PR DEPOK - Bingung mau buat apa untuk isian toples Lebaran 2023 yang sudah semakin dekat? Yuk, coba buat kue sus kering isi coklat.
Resep kue sus kering isi coklat sangat mudah dan bahannya pun tidak terlalu banyak. Lebih enaknya lagi, bisa dibuat tanpa cetakan jadi tidak ribet.
Kue sus kering isi coklat ini bisa jadi ide isian toples Lebaran 2023. Cara buatnya gampang, rasa renyah dan coklatnya lumer di mulut pasti disukai tamu saat momen Hari Raya Idul Fitri.
Baca Juga: Prediksi RANS Nusantara vs Madura United, Siapa yang Lebih Unggul?
Tidak perlu berlama-lama lagi, langsung saja mari simak resep kue sus kering isi coklat sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari kanal YouTube Atha Naufal.
Resep Kue Sus Kering Isi Coklat
Bahan Adonan
- 200 ml air.
- 125 gram margarin.
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam.
- 50 gram tepung terigu.
- 3 butir telur.
- 1 sdt baking powder.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries, Taurus, Gemini dan Cancer Besok 14 April 2023: Cancer Harus Tetap Tenang
Bahan Isian
- 150 gram dark cooking coklat.
- 1 sachet susu kental manis.
- 2 sdm margarin.
Cara Buat
Letakan teflon di atas kompor lalu nyalakan api. Masukan air, gula pasir, dan margarin ke dalam teflon, masak sampai air mendidih dan margarin meleleh.
Jika margarin sudah meleleh dan air mendidih, matikan api. Selanjutnya tambahkan garam dan tepung terigu kemudian aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Untuk Hindari Kepadatan, Menhub Anjurkan Masyarakat Mudik Lebaran 2023 Lebih Awal
Tuang adonan ke wadah lain lalu diamkan sekitar 10 menit agar dingin. Setelah adonan dingin dan uap panasnya sudah hilang, masukan baking powder dan telur.
Mixer adonan tesebut hingga semua bahan tercampur rata sekitar 30 menit dengan kecepatan rendah.
Apabila adonan sudah tercampur rata dan teksturnya sudah halus, masukan ke dalam platik segitiga yang ujungnya sudah diberi spui kerang.
Baca Juga: Hati-Hati Modus Penipuan Baru Lewat WA, Apa yang Harus Anda Lakukan?
Lubangi ujung plastik kemudian semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Saat menyemprotkan, beri jarak 1 - 1,5 cm antara satu dan lainnya. Lakukan sampai adonan habis.
Tahap selanjutnya proses pemanggangan. Sebelum memanggang kue, panaskan oven terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.
Masukan loyang di rak tengah lalu panggang dengan suhu 150 derajat celcius menggunakan api atas bawah sekitar 20 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah kue sus dipanggang 20 menit, turunkan suhu oven perlahan menjadi 120 derajat celsius lalu panggang lagi sekitar 5 menit.
Baca Juga: Cek Bansos Kemensos di Kota Depok: Ada BPNT, PKH, dan Sembako Ekstra di Bulan Ramadhan
Apabila kue sus sudah matang sempurna, angkat lalu dinginkan. Sambil menunggu kue sus dingin, tim semua bahan isian sampai meleleh.
Dinginkan bahan isian dan jika sudah masukan ke dalam platik segitiga. Cek kue sus apakah sudah dingin.
Jika sudah, kue sus siap diisi dengan coklat. Caranya, lubangi bagian bawah kue sus kering dengan tusuk gigi, suntikan coklat leleh yang sebelumnya sudah dimasukan ke dalam plastik segitiga.
Lakukan sampai semua kue sus kering terisi dengan coklat. Jika suda, kue sus kering isi coklat siap dikemas ke dalam toples untuk hidangan tamu di momen Lebaran 2023.***