PR DEPOK – Ketahui informasi mengenai resep dimsum ayam yang cocok jadi takjil istimewa untuk buka puasa bersama keluarga.
Untuk kamu yang bosan dengan takjil yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat takjil istimewa lainnya yang tak kalah enak dengan takjil biasanya, yaitu dimsum ayam dengan cocolan saus pedas yang nikmat.
Dimsum ayam ini sangat praktis dibuat, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuatnya, kamu bisa menyiapkan bahan utama seperti ayam dan kulit pangsit. Sedangkan bahan-bahan lainnya, kamu bisa simak resep lengkapnya di bawah ini.
Resep Dimsum Ayam
Baca Juga: 4 Kontroversi Kim Sae Ron, Aktris yang Dirumorkan Dekat dengan Kim Soo Hyun
Bahan Adonan
1. 200 gr paha ayam fillet
2. 50 gr kulit ayam
3. 50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
4. 2 siung bawang putih
5. 1 butir putih telur
6. 9 sdm tepung sagu
7. ½ sdm garam
8. 1 sdm gula
Baca Juga: Bansos PKD 2024 Melalui KLJ, KPDJ, dan KAJ Tahap 2 Kapan Cair ke KPM? Cek Jadwalnya
9. ½ sdt merica
10. ¼ sdt kaldu jamur
11. 3 sdm es batu
12. 2 sdt saus tiram
13. 2 sdt minyak wijen
14. 2 sdt kecap asin
15. 50 gr wortel parut
16. 15-20 kulit pangsit
Bahan Saus
Baca Juga: Sueger Pol Rek! Ini 6 Es Campur Paling Enak dan Populer di Surabaya yang Cocok untuk Buka Puasa
1. 2 siung bawang putih
2. 1 siung bawang merah
3. 3 cabai rawit
4. 1 cabai merah ukuran sedang
5. 6 sdm saus sambal
6. 1 sdm cuka
7. 150 ml air
8. 2 sdm minyak goreng
9. 2 sdt gula
10. ½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Cara Cek Penerima PIP Kemdikbud 2024 Pakai NISN di pip.kemdikbud.go.id
Cara Membuat
1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.
2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
3. Pindahkan ke wadah lalu masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sendok makan adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel diatasnya, lakukan berulang kali hingga kulit dimsum habis.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Drama Korea Balas Dendam yang Diperankan Pemeran Utama Wanita, Ada The Glory
5. Kukus siomay selama 15-20 menit.
6. Untuk saus cocolannya, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Lalu masak hingga mendidih.
8. Dimsum ayam dan saus cocol sudah siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dimsum ayam yang cocok jadi takjil istimewa untuk buka puasa bersama keluarga.***