Network
2. Mengurangi risiko sejumlah kanker
Pada dasarnya vitamin A tidak hanya bekerja untuk kesehatan mata, tetapi juga punya peranan dalam pencegahan kanker.
“Wortel kaya akan kandungan vitamin A antioksidan beta karoten," ujar Edie Reads, RD dan pemimpin redaksi dari healthadvise.org.
Reads juga mengatakan bahwa antioksidan bisa melindungi tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas dan bisa membantu melawan terjadinya penyakit kronis termasuk kanker.
3. Menurunkan berat badan
Reads mengungkapkan bahwa wortel merupakan makanan yang ramah dalam mereduksi berat badan karena kalorinya yang cukup rendah.
“Sepotong wortel berukuran normal mengandung 1,7 gram serat, yang menyumbang 5 hingga 7,6 persen dari kebutuhan serat harian orang normal,” tutur Reads.
Serat tingkat tinggi ini bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan usus dan memunculkan rasa kenyang.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
