Network
PR DEPOK – Selama masa pandemi Covid-19, madu menjadi salah satu bahan kesehatan yang paling banyak dicari, tetapi selama ini banyak mitos yang beredar terkait perbedaan madu asli dan madu palsu.
Informasi mengenai madu asli dan madu palsu sangat penting, mengingat dampak kesehatan yang akan diberikan tentu berbeda.
Jika madu asli memberikan banyak manfaat kesehatan, maka sebaliknya madu palsu bisa menyebabkan berbagai penyakit yang membahayakan tubuh seperti diabetes dan kencing manis.
Baca Juga: Teuku Ryan Potong Rambut Jelang Lamaran, Ria Ricis: Aku Terpesona
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Antara, ahli yang diketahui bernama Dewi Masyithoh menginformasikan terkait mitos perbedaan madu asli dari madu palsu.
1. Madu asli tidak akan berubah warna
Banyak yang percaya bahwa madu asli tidak akan berubah warna, sedangkan madu palsu berubah warna.
Terkait perubahan warna pada madu menurutnya itu hal yang biasa.
Perubahan warna pada madu pada dasarnya disebabkan oleh reaksi Maillard atau reaksi pencoklatan non enzimatis yang justru bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam madu.
