Network
PR DEPOK - Hari Raya Idul Fitri tinggal sebentar lagi, simak tips simpan makanan bersantan sisa Lebaran agar tidak cepat basi.
Lebaran memang selalu disambut dengan penuh suka cita oleh semua masyarakat muslim dengan menyiapkan aneka makanan.
Di Indonesia saat Lebaran tiba makanan bersantan seperti gulai, rendang, opor dan lainnya sangat mudah dijumpai.
Baca Juga: Tata Cara Salat Idul Fitri 2022, Lengkap dengan Bacaan Niat sebagai Makmum dan Imam
Tak ayal ketika lebaran telah usai, banyak makanan bersantan yang tersisa di rumah.
Alih-alih membuangnya, lebih baik simpan makan tersebut di lemari es atau berikan pada yang membutuhkannya.
Buat kamu yang memilih untuk menyimpan makanan bersantan sisa lebaran, ketahui dulu tipsnya agar tidak cepat basi.
Dilansir PikiranRakyat-Depok-com dari berbagai sumber, berikut 5 tips simpan makanan bersantan sisa lebaran agar tidak cepat basi.
Baca Juga: Mino Raiola Meninggal Dunia, Apa Penyakit yang Diderita Agen Erling Haaland dan Paul Pogba?
1. Panaskan Masakan dengan Segera
Apabila ada makanan bersantan yang sudah tidak lagi ingin dikonsumsi, segera panaskan mengunakan api sedang.
Membiarkan makanan bersantan terlalu lama tanpa dipanaskan bisa membuatnya cepat basi.
Ketika memanaskan, jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah yang dapat menyebabkan makanan cepat basi dan mengurangi kualitas rasa.
Baca Juga: 11 Ucapan Maaf dan Selamat Idul Fitri 2022 Dalam Bahasa Sunda, Cocok Dibagikan di Medsos
2. Jangan menutup makanan dalam keadaan panas
Jangan sekali-kali menutup makanan yang masih dalam keadaan panas, termasuk ketika setelah dipanaskan.
Menutup dalam keadaan panas membuat uap air tertahan di dalamnya yang kemudian akan menetes ke dalam makanan.
Hal itu akan menyebabkan makanan, terutama yang berbahan santan cepat basi. Jika ingin menutup, pastikan makan sudah dalam keadaan dingin.
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa 1 Mei 2022 atau 29 Ramadhan 1443 H untuk DKI Jakarta
3. Simpan makanan dalam wadah kedap udara
Setelah memanaskan makanan bersantan dan ingin menyimpannya dalam kulkas, taruhlah dalam wadah kedap udara.
Wadah kedap udara dapat melindungi makanan dari paparan udara kotor dan bakteri penyebab cepat basi.
Tips jika tidak mempunyai wadah kedap udara, tutup makanan menggunakan wrapping plastic.
Jangan lupa pastikan makanan sudah dingin ketika hendak menyimpannya ke dalam kulkas.
4. Jangan menyentuh makanan yang baru dipanaskan
Untuk menghindari makanan tidak cepat basi, jangan menyentuhnya atau mengaduk-ngaduk ketika baru dipanaskan.
Mengaduk makanan yang sudah tidak lagi dimasak di atas api membuat udara cepat masuk dalamnya dan membuat cepat basi.
Baca Juga: Jadwal Salat 5 Waktu Jakarta dan Sekitarnya Hari Ini Minggu, 1 Mei 2022
5. Hindari memanaskan makanan terlalu intens
Terlalu sering memanaskan makanan dapat mengurangi kualitas makanan dan kandungan gizinya. Untuk itu hindari melakukan hal ini.
Jika ada makanan sisa bersantan dalam jumlah banyak, setelah dipanaskan bagi ke dalam wadah terpisah.***
