Network
PR DEPOK - Kanker merupakan salah satu penyakit berbahaya yang bisa menyerang siapa saja, tanpa terkecuali.
Meski demikian, tetapi American Cancer Society menyatakan bahwa sekitar 42 persen dari semua kasus kanker dapat dicegah dengan cara mengikuti pola makan sehat dan perubahan gaya hidup.
Merujuk pada pernyataan itu, artikel kali ini akan membahas 5 jenis makanan dan minuman yang dapat mencegah kanker.
Baca Juga: Cara Cek Keamanan Kosmetik Lewat Laman Resmi BPOM, Hindari Produk Penyebab Kanker
Selain dapat mencegah kanker, kelima jenis makanan dan minuman tersebut tentunya mudah ditemui dan menyehatkan bagi tubuh.
Sebagai informasi, Direktur program nutrisi di Institut Amerika untuk penelitiaan kanker, Sheena Patel menyatakan bahwa makanan nabati bisa memperlambat pemicu kanker.
"Makanan nabati mengandung vitamin, mineral dan senyawa fitokimia yang dapat memperlambat atau menghentikan beberapa proses pemicu kanker atau pertumbuhannya, seperti peradangan dan kerusakan DNA," kata Sheena Patel seperti dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Consumer Reports pada Senin, 24 Oktober 2022.
Baca Juga: Login cekbansos.kemensos.go.id untuk Cek PKH Tahap 4 2022 Online Lewat HP
Setelah mengetahui hal itu, yuk simak 5 jenis makanan dan minuman yang bisa mencegah kanker berikut;
1. Brokoli dan Kembang Kol
Brokoli dan kembang kol merupakan sayuran silangan yang sejenis dengan kubis brussel, kangkung dan lobak. Dua jenis sayuran ini mempunyai rasa pahit dari isothiocyanates.
Senyawa tersebut berfungsi mengurangi peradangan dan menonaktifkan bahan kimia penyebab kanker.
Baca Juga: Lagi, Google Maps Bawa Pengendara Motor Salah Arah ke Jalan Tol Arah Bogor
Seorang profesor onkologi di Roswell Park Comprehensive Cancer Center di Buffalo, NY, Kirsten Moysich menyarankan untuk memasak sayur-sayuran tersebut dengan cara ditumis atau dikukus daripada direbus.
2. Kacang
Tahukah kamu mengonsumsi satu ons kacang setiap hari ternyata bisa mengurangi risiko kanker sebesar 15 persen?
Baca Juga: Profil dan Biodata Zayyan, Calon Idol K-Pop Asal Indonesia yang Bakal Debut Jadi Member OCJ Newbies
Yap itu benar adanya karena kacang mempunyai vitamin E, fitokimia, dan antioksidan lainnya yang bisa menangkal perubahan sel penyebab kanker.
3. Wortel
Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang memasok karotenoid, terutama beta karoten. Sayuran ini secara teratur bisa melindungi dari kanker payudara, kolorektal, dan paru-paru.
Selain mengonsumsi wortel mentah, agar lebih enak untuk dinikmati tidak salahnya memasak wortel dengan memasukkanya ke dalam sup, smoothie dan saus spageti.
Baca Juga: Login eform.bri.co.id untuk Cek NIK KTP agar Dapat BPUM 2022 Senilai Rp600.000
4. Sayuran Hijau Berdaun Gelap
Sheena Patel mengungkapkan bahwa sayuran hijau berdaun gelap mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin A, C dan K, ditambah dengan adanya potasium serta serat.
Sayuran berdaun gelap diketahui juga tinggi akan karotenoid dan vitamin B folat, yang keduanya bisa membantu menjaga dari kerusakan DNA.
Salah satunya adalah bayam, sayuran ini merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi dari kanker kulit.
5. Kopi
Sebuah studi tahun 2007 di Gastroenterology menemukan bahwa meminum dua cangkir kopi per hari dapat mengurangi risiko kanker hati sebesar 43 persen.
"Kuncinya adalah bagaimana Anda menyajikannya," tutur Sheena Patel.
Penyajian kopi yang dimaksud adalah dengan tetap menyajikan kopi hitam yang polos. Food and Drug Administration (FDA) AS merekomendasikan tidak lebih dari 400 miligram sehari, atau sekitar empat atau lima cangkir kopi seduh.***
