Simak Penjelasan Sejarah Penggunaan Mikroorganisme Pada Makanan

PR DEPOK - Manusia merupakan spesies yang inovatif dan penuh dengan rasa ingin tahu. Salah satu dibidang industri makanan adalah penggunaan mikroba atau mikroorganisme.

Mikroorganisme atau mikroba dalam mikrobioma pada manusia berperan penting pada kesehatan tubuh.

Diet merupakan faktor yang berkontribusi pada fungsi optimal sistem biologis ini, selain itu teknik pengolahan makanan juga berpengaruh pada fungsi mikrobioma manusia.

Baca Juga: Jadwal Pembukaan Kartu Prakerja Gelombang 48, Penuhi Syarat Ini Agar Lolos Seleksi

Salah satu teknik atau proses pembuatan makanan saat ini adalah dengan memanfaatkan mikroorganisme dalam pembuatannya, atau dikenal juga dengan proses fermentasi.

Lantas seperti apa penggunaan mikroorganisme pada makanan serta sejarahnya? Simak penjelasan berikut yang dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari Nnews Medical.

Aplikasi Mikroorganisme dalam Industri Makanan

Baca Juga: Link Cek Daftar Penerima Bansos PKH, BPNT, dan BLT BBM 2022 Ada di Sini, Siapkan HP dan KTP untuk Login

Mikroba telah digunakan dalam produksi berbagai makanan dan minuman seperti yoghurt ataupun keju.