Network
PR DEPOK - Hari Natal sebentar lagi datang, tentunya menyediakan kue atau makanan pada hari Natal menjadi ciri khas tiap tahunnya.
Menu favorit yang pasti selalu jadi idaman adalah cookies cokelat. Cara buatnya yang mudah dan tentu saja rasanya yang enak, cocok dijadikan sebagai cemilan atau hampers untuk Natal nanti.
Salah satu resep cookies cokelat yang patut dicoba adalah resep dari Devina Hermawan.
Baca Juga: Cek Penerima BPUM 2022 Online di eform.bri.co.id
Dikutip dari Youtube Devina Hermawan, cookies cokelat yang tekstur luarnya yang renyah namun di dalamnya masih lembut menjadi kombinasi yang pas untuk teman ngopi.
Cara buatnya pun cukup mudah, tentu saja yang pertama harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan:
200 gr mentega
150 gr gula pasir
Baca Juga: Sejarah PHI atau Peringatan Hari Ibu yang Diperingati Setiap 22 Desember
130 gr gula palem
1 sdt ekstrak vanila
1 butir telur
280 gr tepung terigu protein sedang
5 gr garam
Baca Juga: Cara Cek Nama Penerima PKH 2023, Login cekbansos.kemensos.go.id Lewat HP
½ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
150 gr choco chips
10 sdm Selai coklat
Baca Juga: Pendaftaran PPS Pemilu 2024 sampai Tanggal Berapa? Simak Informasi dan Jadwal Terbaru
Sebelumnya usahakan tepung terigu sudah diayak terlebih dahulu karena untuk menghindari adanya gumpalan pada terigu, sehingga teksturnya pun akan lebih lembut.
Setelah semua bahan di atas terkumpul, baru mulai membuat adonan pertama yaitu dengan mencampurkan mentega, gula pasir, dan gula palem lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.
Baru masukan telur satu persatu dan ekstrak vanilla, kocok kembali hingga mengembang. Perlu diingat jangan sampai encer, teksturnya harus mengembang dan agak kental.
Lalu masukan terigu yang sudah diayak sebelumnya beserta dengan baking powder, baking soda, garam lalu aduk hingga tercampur. Ingat jangan terlalu sering diaduk.
Biar lebih enak masukan choco chip agar adonan kue memiliki tekstur renyah, lalu aduk perlahan.
Setelah selesai cetak adonan dengan menggunakan sendok atau scoop es krim. Ambil satu sendok lalu berikan cekungan di tengah bahan kue.
Baca Juga: Link Nonton Drakor Curtain Call Sub Indo, Spoiler: Ha Ji Won Menangis, Kang Ha Neul Bantu Menghibur
Masukan selai coklat, tutup kembali adonan kue sehingga tertutupi semua.
Panggang menggunakan suhu 185 derajat selama 15 menit. Kue siap disajikan simpan di wadah kedap udara agar tetap renyah.
Resep simpel dan enak ini cocok dimakan bersama teh saat kumpul bersama keluarga di Hari Natal.***
