Network
PR DEPOK - Penderita diabetes harus memperhatikan dengan baik dan benar apa yang mereka makan. Makanan yang disarankan untuk penderita diabetes, yaitu makanan fungsional.
Lantas, apa yang dimaksud dengan makanan fungsional? Makanan fungsional merupakan makanan yang dimakan guna merendahkan gula darah dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari The Healthy, para ahli menjelaskan bahwa makanan fungsional adalah makanan yang mengandung komponen nutrisi yang baik untuk tubuh, meskipun dikombinasikan dengan bahan lainnya.
Berikut ini makanan fungsional yang disarankan untuk para penderita diabetes:
1. Ikan Berlemak
Penderita diabetes memiliki risiko penyakit kardiovaskular. Kunci untuk mengurangi peradangannya adalah mengkonsumsi ikan berlemak. Anda dapat mengkonsumsi ikan yang dibakar, direbus, atau dipanggang. Hindarilah ikan yang digoreng, karena itu mengandung karbohidrat dan kalori ekstra.
Berdasarkan Penelitian Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, ditemukan bahwa suplemen minyak ikan mengandung omega 3, yang dapat meningkatkan kadar adiponektin dalam aliran darah, dan juga hormon yang mendukung regulasi glukosa. Sumber ikan yang direkomendasikan yaitu, Salmon, Ikan Sarden, dan Ikan Albacore.
2. Sayuran Hijau
Baca Juga: 20 Link Twibbon Tema Hari Gizi Nasional 2023 yang Dirayakan pada 28 Februari
Sayuran berdaun hijau mengandung vitamin C, K, folat, dan mangan dengan jumlah yang tinggi. Antioksidan ini membantu memperbaiki stres, serta kerusakan pada sel-sel tubuh. Ini juga menaikan kekebalan tubuh.
Sayuran yang direkoendasikan untuk penderita diabetes, diantaranya, sawi hijau, kembang kol, brokoli, sawi pok coy, kangkung, katuk, dan bayam.
