Network
PR DEPOK - Ikan adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan karena kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan termasuk bisa disajikan untuk menu buka puasa atau sahur.
Banyak manfaat dari ikan dengan mengandung protein yang tinggi, sangat berguna bagi pertumbuhan.
Selain itu, ikan bermanfaat meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan kulit, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Pertamina Gelar Mudik Gratis 2023, Berikut Link Pendaftaran dan Hal yang Harus Diperhatikan
PikiranRakyat-Depok.com rangkumkan makanan dengan olahan dasar ikan yang enak. Berikut adalah lima resep masakan ikan yang mudah dibuat dan nikmat untuk disantap saat buka puasa atau sahur.
1.Ikan Bakar Bumbu Kuning
Resep ini sangat mudah untuk dibuat. Pertama, bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan minyak goreng dihaluskan dengan blender.
Baca Juga: Cek Penerima BPNT dan PKH di cekbansos.kemensos.go.id yang Cair Ramadhan Ini
Kemudian, olesi ikan dengan bumbu kuning dan bakar hingga matang di atas panggangan atau teflon.
2.Pepes Ikan
Pepes ikan juga merupakan hidangan yang mudah dan lezat. Irisan ikan, bumbu halus, dan daun pisang dibungkus menjadi satu dan dipanggang hingga matang.
Bumbu halus yang digunakan biasanya terdiri dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, terasi, garam, dan gula.
3.Gulai Ikan
Gulai ikan biasanya diolah dengan santan dan bumbu rempah yang lezat. Pertama, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, dan ketumbar.
Baca Juga: Lansia Bisa Dapatkan BLT Senilai Rp600.00 di Bulan April 2023, Begini Cara Cairkan Dananya
Kemudian, masukkan ikan dan santan ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga matang.
4.Ikan Goreng Tepung
Ikan goreng tepung sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan atau lauk. Pertama, ikan diolah dengan bumbu seperti garam dan merica.
Baca Juga: BLT Anak Sekolah SD, SMP, dan SMA Cair Bulan April 2023, Cek Nama Penerima melalui Website Ini!
Kemudian, celupkan ikan ke dalam adonan tepung yang terdiri dari tepung terigu, tepung beras, garam, dan air. Goreng ikan hingga matang di dalam minyak goreng panas.
5.Sate Ikan
Sate ikan sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Pertama, potong ikan menjadi ukuran kecil dan tusuk dengan tusuk sate.
Baca Juga: Kapan Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 51 Dibuka? Ini Tanggal Estimasinya
Kemudian, olesi ikan dengan bumbu yang terdiri dari kecap manis, gula, dan minyak goreng. Panggang sate ikan hingga matang di atas panggangan atau teflon.
Itulah lima resep masakan ikan yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!***
