Network
PR DEPOK - Kue akar kelapa adalah kue tradisional yang hingga saat ini masih digemari, tak terkecuali di Hari Lebaran 2023.
Membuat kue akar kelapa sangat mudah, adonan hanya perlu digoreng tanpa diberi tambahan topping apapun.
Berikut resep mudah membuat kue akar kelapa enak untuk disuguhkan di Lebaran 2023.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Kering Coklat Enak untuk Lebaran 2023
Bahan-Bahan
200 gr Tepung ketan
100 gr Tepung beras
100 gr gula pasir
6g mil santan kental
50 gr margarin
2 butir telur
1 sdt garam
1 sdt Vanilla essens
Minyak goreng
Cara Membuat
Siapkan mangkuk kocok telur dan gula lalu masukan tepung ketan, tepung beras, margarin, garam, dan vanilla essens aduk hingga merata.
Lalu, tuangkan santan kental secara perlahan lalu aduk lagi hingga merata sampai lembut dan kalis.
Pastikan adonan tidak lengket jika lengket tambahkan tepung terigu secukupnya. Cetak adonan ke cetakan bentuk akar kelapa, kemudian goreng adonan dengan api sedang.
