Resep Praktis Membuat Daging Kambing Gula Asem untuk DIsantap Setelah Hari Raya Idul Adha 2023

PR DEPOK - Daging Qurban cocok dijadikan menu apa saja mau yang berkuah, digoreng, atau dibakar. Semua cocok dan menjadi hidangan favorit keluarga besar setelah Hari Raya Idul Adha.

Daging kambing cocok dijadikan menu berkuah maupun kering, seperti misalnya dibuat kambing gula asem.

Berikut resep praktis membuat daging kambing gula asem untuk disantap setelah Hari raya Idul Adha 2023.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok 28 Mei 2023 untuk Cancer, Libra dan Capricornus: Hubungan Cinta akan Menyenangkan

Bahan-bahan

350 gr daging kambing
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar (disangrai mau nggak sesuai selera)
1 ruas Lengkuas
Garam
Penyedap rasa
2 daun salam
asem
½ potong gula merah
Kecap
Cabe rawit 3 biji
Air
minyak

Baca Juga: Fakta Menarik Kim Jong-un Diungkap Teman Sekolah, Mulai dari Tak Punya Anak Lelaki hingga Koleksi Sepatu Nike

Cara membuatnya:

Potong daging kambing seperti dadu, tambahkan tulang kambing jika ada untuk menambah kenikmatan.

Lalu, haluskan bawang putih, ketumbar, asem dan gula merah jika sudah tumis bumbu halus dengan api sedang dan masukan daun salam dan lengkuas.

Kemudian, jika bumbu halus sudah matang masukan daging kambing dan tulangnya ke wajan aduk hingga bumbu meresap.