Network
Cara memasak:
Bawang merah diiris tipis, lalu goreng. Kentang diiris tipis, lalu goreng dijadikan keripik. Telur ayam direbus, tauge dan soun direndam dalam air pana sebentar, tiriskan.
Ayam direbus, ambil kaldunya. Dagingnya digoreng setengah matang. Daun seledri dan daun bawang diiris tipis, bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk. Kemudian, ditumis sampai harum, masukkan ke dalam kaldu ayam, masukkan garam dan penyedap, didihkan, angkat.
Baca Juga: Nikmati 10 Tempat Makan Sate Enak dan Maknyus di Mataram Lengkap dengan Alamatnya
Sambal:
Rebus cabe rawit sesuai selera, dan gorenglah kemiri, keduanya dihaluskan dengan garam.***
