Network
1 bulat asam Jawa
Cara memasaknya:
Baca Juga: Berikut Cara Mudah Daftar BPNT Jawa Barat Juni 2023 Hanya Lewat HP dan NIK KTP
Campur semua bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan ke dalam daging yang telah diiris tipis-tipis, remas-remas agar bumbu meresap, marinasi selama 2-3 jam.
Kemudian jemur atau dioven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit atau lebih, jika irisan dagingnya tebal.
Cara lain bisa memakai tampah, lalu dijemur sampai daging yang telah dimarinasi kering.
Setelah daging kering disimpan di wadah tertutup, saat ingin digoreng baru diambil secukupnya, 500 gram daging bisa dapat 40 potong, sesuai tipis dan besarnya saat diolah.
Baca Juga: Desas-Desus Jenderal Militer Rusia Hilang sejak Pemberontakan Wagner Group Terjadi
Saat digoreng gunakan minyak panas dan jangan terlalu lama.
Cara penyajian saat ingin dikonsumsi bisa ditaburi bawang goreng dan sambal, sesuai selera masing-masing.
