Network
3. Di dalam blender masukkan kemiri, bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, minyak, dan air. Lalu blender semuanya hingga halus, setelah itu tumis hingga wangi.
4. Masukkan serai, daun dalam dan daun jeruk, tumis sesaat lalu masukkan paha ayam, tumis beberapa saat.
5. Masukkan air, kaldu jamur dan merica, masak di api sedang kecil.
Baca Juga: Daftar 5 Cafe Aesthetic dan Instagramable di Bandung, Tempat Asyik untuk Bukber dan Nongkrong
6. Untuk sambalnya, didihkan air, rebus tomat hingga kulitnya mengelupas dan masukkan juga bawang merah.
7. Setelah itu, masukkan juga cabai rawit hijau, rebus sebentar lalu pindahkan ke dalam ulekan
8. Masukkan garam, penyedap, terasi, dan gula pasir, ulek hingga halus kemudian tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.
9. Geprek bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam ungkepan ayam, masak hingga air menyusut.
10. Panaskan minyak, goreng api di api besar hingga kekuningan lalu kecilkan api, goreng hingga kecoklatan.
Baca Juga: Bansos PKH Maret 2024 Cair Tanggal Berapa? Berikut Nominal dan Kategori Penerimanya
