Network
Cara Membuat
1. Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar hingga harum dan matang.
2. Masukkan Bumbu Lainnya: Masukkan daun salam, serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berbalut bumbu dengan merata.
4. Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental dan santan encer ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masak Hingga Matang: Masak ayam dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap, serta ayam empuk.
Baca Juga: 9 Daftar Rekomendasi Bubur Ayam Terenak dan Terbaik di Yogyakarta, Harga Murah dan Topping Melimpah!
6. Sajikan: Opor ayam siap disajikan hangat dengan nasi putih, ketupat, lontong, atau lalapan sesuai selera.
Selamat mencoba! Semoga resep ini bisa menambah kelezatan hidangan Lebaran Anda tahun ini. ***
