PR DEPOK - Berikut ini empat tips yang bisa Anda lakukan untuk mengolah daging kambing agar tidak bau prengus, dijamin bikin kamu suka.

Daging kambing, menjadi salah satu daging yang memiliki aroma khas walaupun sudah diolah menjadi masakan.

Untuk mengolahnya sendiri, biasanya perlu tips dan trik khusus agar bau prengus pada daging kambing hilang, sehingga nantinya bisa dinikmati.

Baca Juga: Apa Hukum Daging Kurban yang Dimasak Tanpa Dicuci? Berikut Penjelasannya Menurut Buya Yahya

4 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus

Berikut ini PikiranRakyat-Depok.com punya tips untuk mengolah daging kambing agar tidak bau prengus yang bisa Anda coba dirumah.

1. Bersihkan Daging Kambing dengan Benar

Sebelum memasak, pastikan Anda mencuci daging kambing dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Bakso Paling Viral di Bekasi yang Wajib Dicobain, Tetelan Uratnya Meleleh di Mulut

2. Rendam dengan Bahan-bahan Alami

Sebelum memasak daging kambing, Anda bisa merendamnya dalam larutan air garam atau air jeruk nipis selama 30 menit hingga 1 jam. Atau gosokkan garam ke seluruh permukaan daging kambing selama beberapa menit, kemudian bilas dengan air bersih.

3. Menggunakan Bumbu-bumbu Aromatik

Menggunakan bumbu-bumbu, seperti bawang putih, jahe, atau rempah yang memiliki aroma kuat, seperti ketumbar dapat menutupi atau mengurangi bau khas pada daging kambing, sehingga bau prengus pada daging kambing saat dimasak akan berkurang, bahkan hilang dan nikmat untuk dinikmati.