Pandemi Covid-19 Telah Desak Anak Muda untuk Menggemari Masakan Lokal Indonesia

Yongki menilai bahwa banyak restoran yang menyajikan masakan Barat sehingga masyarakat menjadi bosan.

Makanan Barat cenderung monoton berbeda dengan makanan Indonesia yang cenderung variatif.

Baca Juga: Tutup Malam Ini! Buruan Simak Tips dan Trik Lolos Kartu Prakerja Gelombang 52

Anak muda terbiasa mengonsumsi masakan Indonesia daripada makanan dari negara lainnya karena keseharian masyarakat mengasup makanan Indonesia.

Media sosial dan acara realitas memasak di televisi merupakan tanda kecenderungan masyarakat terhadap masakan Indonesia.

Fenomena ini menjadi pertanda baik bagi pegiat kuliner dan bahan pokok Indonesia pada sektor pedagang lokal dan UMKM karena masyarakat akan membeli barang-barang tersebut dari mereka.

Ke depannya Yongki sebagai anggota Indonesian Chef Association (ICA) dang anggota lainnya akan setia mempromosikan masakan Indonesia kepqada seluruh masyarakat.

Baca Juga: Sinopsis Bidadari Surgamu Hari Ini, 11 Mei 2023: Sakinah dan Denis Kepergok Bermesraan, Haidar Naik Pitam?

Untuk saat ini, ICA bersinergi dengan banyak pihak, salah satunya Badan Pangan Nasional untuk mempromosikan masakan lokal Indonesia.

Salah satu kegiatan promosi makanan Indonesia besutan ICA dan Badan Pangan Nasional adalah Chef Expo 2023.