Network
Sedangkan di Inanwatan, Papeda dan daging babi juga menjadi makanan yang wajib disajikan saat upacara kelahiran anak pertama dan Papeda dimakan oleh para wanita ketika proses pembuatan tato sebagai penahan rasa sakit.
Papeda di masyarakat Pulau Seram, Maluku, Suku Nuaulu telah disakralkan dalam ritual perayaan masa pubertas seorang gadis. Suku Nuaulu dan Suku Huaulu juga melarang wanita yang sedang dalam masa haid dari memasak papeda, karena menurutku itu hal yang tabu dilakukan.
Warisan kuliner asal Papua dan Maluku yang satu ini memiliki berbagai manfaat yang berguna bagi kesehatan tubuh. Selain kaya serat, papeda juga rendah kolesterol dan bernutrisi.
Baca Juga: Gudeg Paling Mantap di Sragen: 6 Warung Terkenal yang Bikin Kagum
Papeda juga memiliki nutria esensial seperti protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, dan lain-lain. Sehingga dapat meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh, serta mengurangi resiko terjadinya kanker usus, hingga membersihkan paru-paru.
Batang pohon sagu atau Metroxylon sagu Rottb yang bentuk pohonnya menyerupai pohon palma, yang tumbuh di tepian sungai dengan kadar air yang cukup tinggi seperti rawa dan semacamnya.
Tinggi pohon sagu mencapai 30 meter. Para petani dapat menghasilkan 150 hingga 300 kilogram tepung sagu dari satu pohon sagu.
Sebagai masyarakat Indonesia yang kaya akan budayanya. Sangat bangga Papeda menjadi makanan yang diakui dunia sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia sejak 2015.***
