PR DEPOK - Belakangan ini yang menarik banyak orang adalah mencoba croffle yang dibuat sendiri di rumah.
Croffle merupakan sebuah olahan makanan yang terbuat dari pastry yang dimasak menggunakan waffle pan.
Croffle menjadi kudapan yang saat ini digemari banyak orang, terlebih dapat dibuat di rumah saat masa pandemi Covid-19 ini.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Gambar Pertama yang Dilihat Ungkap Cara Anda Melihat Situasi
Berikut ini bahan dan cara membuat croffle dengan mudah di rumah, sebagaimana dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari PMJ News, Sabtu, 28 Agustus 2021.
Bahan yang Dibutuhkan
1. 200 ml susu hangat
2. 250-290 gram tepung terigu dengan protein tinggi
3. Ragi secukupnya
4. 3 sendok makan gula pasir
5. 150 gram mentega
6. 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: 5 Manfaat Mengonsumsi Buah Ceri, Salah Satunya Mampu Mengurangi Nyeri Sendi
Cara Membuat Croffle
Pertama, masukan ragi secukupnya dan 3 sendok makan gula pasir ke dalam susu.
Kemudian aduk dan tutup dengan plastik atau sesuatu yang dapat menutupnya rapat agar udara tidak masuk ke dalam adonan tersebut.
Diamkan campuran itu kurang lebih selama 5 menit.
Sementara sambil menunggu, masukkan tepung terigu dengan protein tinggi dan garam ke dalam sebuah mangkuk.
Baca Juga: Anda Tipe Orang yang Sulit Ambil Keputusan? Tes Ini Akan Tunjukkan Cara Mengatasinya
Setelah itu, campuran ragi tadi diuleni dengan adonan hingga menyatu.
Lalu, olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, dan tutup selama satu jam.
Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk dan lipat. Simpan adonan selama 45 menit di dalam freezer.
Setelah 45 menit, keluarkan adonan dari freezer dan pipihkan memanjang. Bagi menjadi kurang lebih 10 bagian dan bentuk segitiga.
Ambil satu per satu adonan tersebut. Lalu belah tengah bagian bawah dan tarik kemudian gulung. Proses ini harus dilakukan untuk seluruh adonan.
Selanjutnya, diamkan adonan selama 15 sampai 20 menit hingga mengembang.
Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan cetakan croffle. Jika sudah panas, masukkan croffle dan panggang hingga warnanya kecoklat-coklatan.***