PR DEPOK - Tahun Baru Imlek dipenuhi dengan beragam tradisi hingga hidangan tertentu yang dipercaya dapat membawa keberuntungan.
Pada perayaan Imlek, hidangan tertentu memiliki makna simbol keberuntungan bagi hidup.
Makanan keberuntungan tersebut akan disajikan selama festival 16 hari, terutama pada makan malam Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: 20 Wilayah Laporkan Penyebaran Kasus Varian Omicron, Waspadai Transmisi Lokal yang Semakin Meningkat
Hal tersebut diyakini dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran untuk tahun selanjutnya.
Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.
Namun, bukan hanya hidangan itu sendiri yang penting, tetapi juga persiapan, dan cara menyajikan makanan tersebut memiliki arti tersendiri.
Baca Juga: Terkenal Kaya, Total Uang Raffi Ahmad Disebut Bisa Beli Semua Rumah di Komplek Andara
Dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari laman China Highlights, berikut tujuh makanan pada Tahun Baru Imlek yang dapat membawa keberuntungan, sebagai berikut:
1. Ikan
Dalam bahasa Cina, "ikan" (鱼 Yú /yoo/) terdengar seperti 'surplus'.
Ikan adalah hidangan tradisional pada menu makan di malam Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: Selain Kerangkeng Manusia, Sejumlah Satwa yang Dilindungi Juga Ditemukan di Rumah Bupati Langkat
Orang Tionghoa selalu ingin memiliki surplus atau kentungan di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka telah berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Cina yang paling terkenal.
Selian itu, ikan yang harus dipilih untuk makan malam Tahun Baru didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
2. Pangsit Cina
Dalam sejarah yang lebih dari 1.800 tahun, pangsit (饺子 Jiǎozi /jyaoww-dzrr/) adalah makanan keberuntungan klasik untuk Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: Link Nonton Through the Darkness Episode 5, Song Ha Young Menemukan Kasus Pembunuhan Berantai
Pangsit merupakan hidangan tradisional yang dimakan pada Malam Tahun Baru Imlek, yang melambangkan kekayaan.
Pangsit merupakan menu yang sangat populer di Tiongkok, terutama di Tiongkok Utara.
Pangsit Cina dapat dibuat agar terlihat seperti batangan perak Cina (yang bukan batangan, tetapi berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dimiringkan).
Legenda mengatakan bahwa semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang dan kekayaan yang dapat Anda hasilkan di tahun berikutnya.
Selain itu, pada malam Tahun Baru Imlek merupakan tradisi untuk makan pangsit dengan kubis dan lobak.
Kubis dan lobak menyiratkan bahwa kulit seseorang akan menjadi cerah dan suasana hati seseorang akan menjadi lembut.
Isi dalam dalam pangsit memiliki makna yang berbeda-beda.
3. Lumpia
Lumpia (春卷 Chūnjuǎn /chwnn- jwen/) mendapatkan namanya karena mereka dimakan secara tradisional selama Festival Musim Semi.
Baca Juga: Tidak Hanya Suku Dayak, Partai Gerindra Tuntut Edy Mulyadi: Hina Prabowo, Kami Tersinggung
Lumpia adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang sangat populer di Tiongkok Timur: Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dll.
Lumpia dikenal sebagai hidangan dim sum Kanton dari gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.
Isian dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, lalu digoreng, saat lumpia diberi warna kuning keemasan.
Lumpia goreng terlihat seperti emas batangan sehingga menjadi simbol harapan untuk kemakmuran dan kekayaan.
Baca Juga: Baim Wong Pamer Beri Uang Jajan Rp200 Juta ke Paula Verhoeven, Raffi Ahmad: Setahun Sekali
4. Kue beras ketan
Kue beras ketan (年糕 Niángāo /nyen-gaoww/) adalah makanan keberuntungan yang disantap pada Malam Tahun Baru Imlek.
Dalam bahasa Cina, kue beras ketan terdengar seperti itu berarti "semakin tinggi dari tahun ke tahun".
Menurut orang Cina, ini berarti Anda semakin tinggi, semakin makmur bisnis Anda dalam kehidupan, seperti posisi kerja dan jabatan.
Bahan utama kue beras ketan adalah ketan, gula, kastanye, kurma Cina, dan daun teratai.
Baca Juga: Raffi Ahmad Akui Pernah Pinjam Uang Sang Anak, Rafathar, untuk Beli Rumah
5. Bola nasi manis
Bola nasi manis (汤圆 Tāngyuán /tung-ywen/) adalah makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok.
Namun, di Tiongkok selatan, orang memakannya selama Festival Musim Semi.
Pengucapan dan bentuk bulat bola nasi manis dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan, sehingga disukai oleh orang Tionghoa saat perayaan Tahun Baru Imlek.
6. Mie panjang umur
Mie panjang umur (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/) melambangkan keinginan untuk panjang umur.
Baca Juga: Heran Polri Bakal Lakukan Pemetaan Masjid, Cipta Panca: noh Maling Uang Rakyat Bebas Berseliweran
Panjangnya dan persiapannya yang tidak terputus juga merupakan simbol dari kehidupan pemakan.
Mie panjang umur adalah makanan keberuntungan yang dimakan pada Hari Tahun Baru Cina di Cina Utara.
Mereka lebih panjang dari mie normal dan tidak dipotong, baik digoreng dan disajikan di atas piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk dengan kaldu.
7. Buah jeruk keprok, jeruk dan pomelo
Buah-buahan tertentu dimakan selama periode Tahun Baru Cina, seperti jeruk keprok dan jeruk, dan pomelo.
Buah-buah tersebut dipilih karena bentuknya sangat bulat dan berwarna "emas" yang melambangkan kepenuhan dan kekayaan,
Selain itu, dalam mengucapkan buah-buah tersebut terdengar seperti keberuntungan.
Makan dan memajang jeruk keprok dan jeruk diyakini membawa keberuntungan dan keberuntungan karena pengucapannya, dan bahkan tulisannya.
Bahasa Cina untuk jeruk (dan jeruk keprok) adalah (chéng /chnng/), yang terdengar sama dengan bahasa Cina untuk 'sukses' (成).
Salah satu cara penulisan jeruk keprok (桔 jú /jyoo/) mengandung karakter Cina untuk keberuntungan (吉 jí /jee/).
Makan pomelo / shaddocks dianggap membawa kemakmuran secara terus menerus.
Semakin banyak Anda makan, semakin banyak kekayaan yang akan dihasilkan, seperti kata pepatah tradisional.
Bahasa Cina untuk pomelo (柚 yòu /yo/) terdengar seperti 'memiliki' (有 yǒu), kecuali nadanya, dan persis seperti 'lagi' (又 yòu).
Demikian tradisi tujuh hidangan pada Tahun Baru Imlek yang dapat membawa keberuntungan.***