PR DEPOK - Bulan Ramadhan 2023 yang selalu dirindukan sebentar lagi tiba. Suasana sahur, berbuka, hingga shalat tarawih menjadi suasana yang selalu dirindukan banyak orang dari Bulan Ramadhan 2023.
Bicara tentang sahur, tim PikiranRakyat-Depok.com punya rekomendasi menu sahur enak dan praktis untuk kalian loh! Kira-kira menunya apa ya?
Menu yang akan dibahas yaitu Ayam Saus Asam Manis. Makanan yang satu ini banyak digemari oleh seluruh kalangan. Dengan cara membuatnya yang sangat praktis, serta bahan yang tidak begitu banyak, membuat makanan ini sangat cocok dijadikan santapan sahur.
Baca Juga: Tata Cara, Niat, Serta Bacaan Shalat Tarawih dan Witir di Bulan Ramadhan 2023
Jadi, kalian tidak perlu menghabiskan waktu lama untuk menyiapkan santapan sahur. Rasanya juga dijamin enak, bahkan makan sahur kalian akan sangat lahap dengan Ayam Saus Asam Manis ini.
Udah penasaran dong apa saja bahan yang diperlukan serta bagaimana langkah membuatnya? Berikut resep dan Langkah Pembuatan Ayam Saus Manis.
Bahan-bahan:
300 gr daging ayam filet (paha)
Baca Juga: Info KUR Mandiri 2023: Limit Kredit dan Suku Bunga, Dapatkan Pinjaman hingga Rp500 Juta untuk UMKM
Bumbu marinasi : sedikit garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih bubuk
1 saset tepung bumbu serbaguna
2 siung bawang putih (cincang)
½ buah bawang bombay
Baca Juga: Kementerian Agama Arab Saudi Keluarkan 12 Aturan Selama Ramadhan 2023
Paprika merah & hijau
5 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo, Cancer, Aquarius Rabu, 22 Maret 2023: Keuangan Terganggu, Perlu Olahraga
200 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica bubuk
Baca Juga: 12 Twibbon Hari Raya Nyepi 2023, Semoga Ida Sang Hyang Widhi Wasa Memberikan Keselamatan
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
1 sdt maizena + air (untuk mengentalkan)
Baca Juga: 17 Link Twibbon Hari Nyepi 2023, Desain Terbaru dan Cantik untuk Diunggah di Instagram
Langkah Pembuatan
1. Siapkan daging ayam fillet bagian paha di sebuah wadah
2. Marinasikan daging ayam tersebut dengan sedikit garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, kemudian aduk
3. Setelah teraduk merata, tunggu 30 menit agar bumbu marinasinya meresap ke daging ayam tersebut
Baca Juga: Mengenal Ogoh-Ogoh: Makna dan Sejarah Tradisi Masyarakat Bali Menjelang Hari Nyepi
4. Setelah 30 menit, tambahkan tepung bumbu serbaguna sebanyak 1 sendok makan, dan aduk hingga tercampur rata
5. Siapkan wadah lain dan isi dengan tepung bumbu serba guna
6. Lalu masukan ayam yang sudah tercampur tepung ke dalam wadah berisikan tepung bumbu serbaguna tersebut, dan pastikan ayam dilumuri tepung secara merata
7. Setelah seluruh daging ayam dilumuri tepung bumbu, siapkan wajan berisikan minyak panas
Baca Juga: BLT Ibu Hamil Cair Rp750.000 per KPM, Segera Klik cekbansos.kemensos.go.id untuk Cek Nama Penerima
8. Kemudian goreng ayam tersebut hingga matang, kuning kecoklatan, dengan menggunakan api sedang
9. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu
10. Siapkan 2 siung bawang putih dan cincang menjadi kecil-kecil
11. Siapkan 1/2 bawang bombay, kemudian potong kotak-kotak
Baca Juga: Cek Fakta: Benarkah Sri Mulyani Dipocot sebagai Menteri Keuangan dan Dimiskinkan?
12. Siapkan Paprika, dan potong kotak-kotak
13. Buat saus asam manisnya, dengan 5 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan kecap inggris, 1 sendok makan kecap manis, dan tambahkan air sekitar 200 ml, kemudian aduk hingga merata
14. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
15. Setelah layu dan harum, masukan larutan saus asam manis yang telah dibuat, kemudian tambahkan 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh gula pasir, dan 1 sendok teh cuka, kemudian aduk hingga tercampur rata
Baca Juga: PKH Tahap 2 2023 Kapan Cair? Simak Info Jadwal dan Nominal Bantuannya
16. Masukan paprika, kemudian aduk kembali
17. Masukan larutan tepung maizena agar bumbu asam manisnya mengental
18. Aduk hingga bumbu saus asam manis nya mengental
19. Masukan ayam yang tadi telah digoreng, kemudian aduk sebentar
Baca Juga: Ajukan Pinjaman KUR BRI 2023 hingga Rp500 Juta, Calon Debitur Wajib Cek Syarat Lengkapnya di Sini
20. Matikan kompor, dan sajikan ayam saus asam manis ke sebuah piring
21. Ayam Saus Asam Manis siap disajikan
Demikian resep dan langkah pembuatan ayam saus asam manis, yang cocok untuk dijadikan santapan sahur. Semoga artikel ini mempermudah kalian yang bingung untuk mempersiapkan menu santapan sahur.***