Network
1. Pengolahan
Makanan yang dikemas dalam kaleng biasanya diolah dengan cara dicincang, dikupas, diiris, atau dimasak terlebih dahulu.
2. Penyegelan
Makanan yang telah melalui proses pengolahan, akan dimasukkan ke dalam kemasan kedap udara, yakni kaleng. Kemudian, kaleng tersebut akan disegel supaya makanan tersebut dipastikan sudah aman dari udara.
3. Pemanasan
Kaleng yang telah disegel, selanjutnya akan melalui proses pemanasan. Hal ini bertujuan untuk membunuh kuman dan bakteri dan mencegah dari pembusukan.
Tiga langkah tersebut memungkinkan untuk menyimpan makanan kaleng dalam jangka waktu yang lama, sekitar satu hingga lima tahun.
Makanan kaleng seringkali dianggap tidak baik bagi sebagian orang. Makanan ini dianggap kurang bergizi, dibandingkan makanan segar atau beku.
Akan tetapi dari berbagai penelitian yang telah dilakukan di seluruh dunia bahwa hal tersebut tidak benar adanya.
