4 Bahan Makanan Bergizi yang Punya Umur Simpan Cukup Lama, Salah Satunya Kacang-kacangan

PR DEPOK - Memasak makanan bergizi ternyata tidak selamanya rumit dan menghabiskan banyak waktu.

Ada beberapa jenis bahan makanan yang bisa disimpan di dalam kulkas dan diolah saat Anda membutuhkannya.

Uniknya bahan makanan tersebut tidak mudah membusuk dan tidak akan berkurang manfaatnya meski berada dalam kulkas cukup lama.

Baca Juga: Tidak Lolos SNMPTN 2022? Simak Cara Daftar UTBK SBMPTN beserta Syarat serta Alur Pelaksanaannya

Berikut beberapa jenis bahan makanan bergizi yang memiliki umur simpan lama dan harus ada dalam kulkas Anda.

Kacang lentil

Kacang lentil menjadi salah satu makanan sehat yang memiliki umur simpan cukup lama.

Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Healthline, produk kacang lentil kalengan yang disimpan pada suhu 20 derajat celcius bisa bertahan selama 2 hingga 5 tahun.

Baca Juga: Hindari Hal-Hal Ini agar Lolos Seleksi Kartu Prakerja Gelombang 25

Biji-bijian

Biji-bijian merupakan sumber nutrisi yang mengandung lemak sehat, protein, serat, lengkap dengan vitamin dan mineral.

Meski tergantung pada jenisnya, umumnya biji-bijian memiliki umur simpan 1 hingga 4 bulan.

Biji-bijian bisa menjadi alternatif makanan sehat dan tahan lama yang membuat Anda tidak perlu repot bolak-balik ke supermarket tiap kali ingin memasak makanan sehat.

Baca Juga: Bukan Vaksin Covid-19, Dokter di Singapura Diskors Usai Terciduk Suntikan Larutan Garam pada Pasien

Namun, Anda harus tetap berhati-hati saat membeli bahan makanan yang satu ini dalam kemasan kalengan karena biasanya mengandung minyak dan gula tambahan.

Jika khawatir tidak bisa menghabiskannya dalam 4 bulan, maka pilihlah beras merah, oat, dan quinoa karena umur simpannya bisa lebih dari satu tahun.

Jenis biji-bijian tersebut juga sangat baik untuk mencegah kanker dan penyakit jantung.

Baca Juga: Cek Bansos Kemensos 2022 Online Lewat HP di cekbansos.kemensos.go.id untuk Dapat Bantuan PKH atau BPNT

Buah dan sayuran beku

Banyak buah dan sayur segar seperti beri yang terbilang sangat mudah rusak.

Namun, membeli beri beku ternyata bisa menjadi alternatif karena kandungan nutrisinya tidak mudah berkurang dan bisa bertahan cukup lama di dalam kulkas.

Dari segi nutrisi, buah dan sayuran beku sebanding dengan produk segar dalam kandungan mikronutrien.

Baca Juga: Cara Daftar Ulang Calon Mahasiswa Baru yang Lolos SNMPTN 2022, Simak Syarat serta Penjelasannya Berikut Ini

Kandungan nutrisi yang terjadi menjadikan buah dam sayur beku sebagai makanan pokok yang sehat dan layak dikonsumsi.