4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Adanya vitamin C, E, seng, katekin, dan epikatekin dalam kacang hijau, berperan sebagai antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Antiinflamasi
Kandungan vitamin A, B, kolesterol, ferulic, dan coumestrol pada kacang hijau membantu menjaga kondisi peradangan, seperti penyakit jantung, diabetes, serta arthritis.***