Jarang Disadari, Ini 6 Kesalahan dalam Memasak yang Ternyata Bisa Pengaruhi Kualitas Hidangan

PR DEPOK - Dalam memasak, terkadang hidangan yang kita buat sulit untuk sesuai dengan yang dibuat oleh koki profesional.

Dalam hal memasak ini, sebagian chef berpendapat bahwa ada kesalahan mendasar yang biasanya dilakukan orang saat mengolah makanan, sehingga hidangan yang tersaji tak selezat seharusnya.

Berikut ini dirangkum enam jenis kesalahan dasar yang sering tidak disadari saat memasak, namun ternyata berdampak pada hidangan yang dibuat, dilansir Pikiranrakyat-Depok.com dari Real Simple.

Baca Juga: Cek Bansos PKH Mei 2022, Anak Sekolah, Balita hingga Ibu Hamil Bisa Dapatkan Uang Tunai hingga Rp3 Juta

1. Tidak menggunakan pisau tajam

Menggunakan pisau yang tajam dalam memasak adalah suatu keharusan, karena sebenarnya pisau tumpul dapat menjadi faktor yang paling merusak dalam memasak.

Chef Karen Akunowicz, pemilik dan Executive Chef of Fox & the Knife, Boston, Amerika Serikat, menyarankan untuk membeli satu buah pisau bersama dengan alat untuk mengasahnya, demi meningkatkan masakan Anda.

2. Memakai herba segar daripada yang kering

Dalam memasak sebuah hidangan, gunakanlah herba yang segar apabila memungkinkan.