Penelitian itu dilakukan Bin Xiu, asisten profesor biokimia di Sekolah Tinggi Pertanian dan Ilmu Hayati dan tim peneliti .
4. Minyak zaitun dapat membantu dalam mengobati penyakit tukak lambung
Khasiat lain yang dapat diberikan oleh minyak zaitun adalah membantu dalam penyembuhan penyakit tukak lambung.
Manfaat minyak zaitun extra virgin yang merupakan unsur dalam Diet Mediterania, juga berperan dalam membantu mencegah dan mengobati infeksi Helicobacter pylori (H.pylori).
Baca Juga: Bansos PKH Tidak Cair Harus Lapor Kemana? Simak Cara Lapor dan Buat Aduan ke Kemensos Lewat WA
Para peneliti menemukan bahwa dalam kondisi simulasi, senyawa fenolik dalam minyak extra virgin dapat tetap stabil di lingkungan asam lambung, bahkan untuk jangka waktu beberapa jam.
Studi tersebut dilakukan oleh Manuel Brenes dan tim peneliti.***