Network
Kafein Lebih Tinggi
Biji kopi robusta memiliki bentuk yang bulat dan lebih kecil dibandingkan dengan biji kopi Arabika. Mereka memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, rata-rata sekitar 2,5 persen hingga 4 persen dari berat kering biji kopi.
Selain itu, biji kopi robusta juga memiliki rasa yang lebih pahit dan kadar asam yang lebih rendah dibandingkan dengan biji kopi Arabika.
Baca Juga: Siapkan KTP! Bansos PKH Tahap 2 Mei 2023 Cair, Cek Nama Penerimanya Disini
Lebih Populer dan Ekonomis
Kopi Robusta sering digunakan sebagai bahan baku untuk kopi instan, kopi espresso, dan campuran kopi. Karena toleransinya terhadap cuaca yang buruk dan hasil yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas Arabika, kopi Robusta populer di pasar komersial.
Keunikan rasa
Rasa kopi Robusta cenderung lebih kuat, pahit, dan khas sehingga sangat cocok sekali buat para penikmat kopi. Banyak orang menganggap kopi Robusta memiliki profil rasa yang lebih kasar dibandingkan dengan kopi Arabika yang lebih halus dan kompleks.
Namun, penting untuk dicatat bahwa preferensi rasa kopi adalah subjektif dan beberapa orang mungkin menyukai kekuatan dan keasaman kopi Robusta.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 52 Sudah Dibuka, Klik Link www.prakerja.go.id dan Daftar Sekarang!
Selain itu, kopi Robusta juga memiliki kelebihan dalam hal harga yang lebih terjangkau dan stabilitas dalam pencampuran dengan kopi Arabika atau lebih dikenal dengan sebutan blend.
Setelah mengetahui karakteristik kopi robusta, berikut ini PikiranRakyat-Depok.com telah merangkum tahap penyiapan lahan tanaman.
Pemilihan Lokasi
Pilih lokasi yang cocok untuk menanam kopi Robusta. Pohon kopi Robusta tumbuh baik di daerah dengan ketinggian rendah hingga menengah, biasanya antara 200 hingga 800 meter di atas permukaan laut. Pastikan lokasi tersebut mendapatkan sinar matahari yang cukup.
