Resep dan Cara Membuat Soto Bandung, Hidangan Populer Sejak Puluhan Tahun Lalu

3. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Baca Juga: Link Nonton Anime Mashle: Magic and Muschles Episode 8 Sub Indo, Klik di Sini

4. Tambahkan potongan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berbalut bumbu.

5. Tuangkan kaldu daging yang telah disaring ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan kuah mendidih selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

6. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan bahan pelengkap. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1-2 menit, kemudian tiriskan.

7. Saat akan menyajikan, tambahkan tauge dan irisan daun bawang ke dalam kuah soto. Aduk rata sebentar hingga tauge layu.

8. Siapkan mangkuk, tuangkan soto Bandung ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan irisan telur rebus jika diinginkan.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Warung Seblak Pedas dan Nikmat yang Bikin Nagih di Bekasi, Cek Lokasinya di Sini

Soto Bandung  sudah siap disajikan. Hidangkan soto Bandung hangat dengan nasi putih, ketupat, atau lontong sebagai pelengkap. Anda juga bisa menyajikan dengan sambal terasi atau jeruk nipis sebagai tambahan rasa sesuai selera. Selamat mencoba, foodies.

Soto Bandung terkenal di Bandung