4. Setelah dipotong dan dibersihkan, masukkan ke dalam kantong plastik, simpan daging kurban untuk per satu porsi masakan.
5. Pisahkan plastiknya agar saat memasak hanya satu kantung yang harus diambil dan daging lainnya tidak terpapar potensi bakteri dimana bisa membuat daging cepat busuk
Baca Juga: Meski Tak Mudah, Chelsea Ingin Datangkan Moises Caicedo Segera
6. Saat daging kurban dimasukkan ke dalam kantong plastik, ikat ujungnya
7. Sebelumnya, jauhkan daging dari kontak dengan air, jika semuanya sudah benar di dalam kantong plastik yang rapat, masukkan ke dalam kotak plastik atau toples dengan penutup, agar bakteri tidak masuk dan tidak mengganggu aroma daging. didalam kulkas
8. Cara ini dijamin tidak akan mengurangi rasa daging, jadi ingat! Sekali lagi, jika Anda berencana menyimpan daging beku, jangan pernah mencuci daging kurban terlebih dahulu.
Bersihkan daging dan keringkan hanya dengan lap atau tisu saja. Hal ini karena mencuci dengan air menarik bakteri, membuat daging berair dan mudah busuk.