Network
PR DEPOK - Pada momen Hari Raya Idul Adha, masyarakat akan mendapatkan daging kurban, berupa daging kambing dan daging sapi. Maka, berikut penjelasan tentang cara membedakan daging sapi dan daging kambing dengan mudah.
Daging kurban merupakan daging sapi atau daging kambing yang disembelih pada saat Hari Raya Idul Adha. Penyembelihan hewan kurban ini dilakukan untuk meningkatkan ketakwaan kepada Allah SWT.
Dimana masyarakat akan saling berbagi daging kurban kepada orang-orang yang tidak mampu, dan orang sekitar. Namun, pembagian daging tersebut kerap membuat orang-orang resah.
Lantaran, pembagian daging kurban ini kerap tidak diberikan informasi jelas daging apa yang akan mereka berikan, sapi atau kambing. Sehingga, banyak orang yang terkecoh pada saat mengolahnya.
Baca Juga: Mission Impossible 7 Segera Tayang, Tom Cruise Ajak Penggemar Nonton Film: Aku Mencintai Bioskop
Jadi ini dia cara membedakan daging sapi dan daging kambing melansir dari akun youtube Djadi Vlog yang dikutip PikiranRakyat-Depok.com pada Jumat, 30 Juni 2023.
Cara Membedakan Daging Sapi dan Daging Kambing
Dari Baunya
Daging sapi tidak memiliki aroma yang sangat menyengat. Sedangkan, daging kambing memiliki aroma yang sangat menyengat sehingga lebih mudah untuk dideteksi.
Baca Juga: Ngeunah Pisan! Berikut 6 Tempat Bakso Paling Favorit di Bandung, Catat Alamatnya
Warna Daging
Daging sapi memiliki warna sedikit pucat. Sedangkan, daging kambing memiliki warna merah cerah.
Tekstur Daging
Daging sapi memiliki tekstur yang lembut dimana serat pada daging tersebut berukuran kecil. Sedangkan, tekstur dan serat pada daging kambing berukuran besar.
Baca Juga: Wenake Pol! Ini 6 Warung Bakso Urat Paling Istimewa di Malang, Cek Lengkap Lokasinya di Sini
Dari Lemaknya
Daging sapi memiliki sedikit lemak dimana lemak dalam daging memiliki ukuran yang lebih tipis. Selain itu, lemak pada daging sapi terlihat menyebar di beberapa sudut atau bagian daging.
Sementara itu, daging kambing memiliki banyak lemak dengan ukuran yang cukup besar. Lalu, lemak pada daging kambing juga terlihat bergerombol di satu sudut atau bagian daging.
Baca Juga: Cek Penerima PKH Tahap 3 Bulan Juli 2023 di Link Ini, Dapatkan BLT hingga Rp750.000
Hasil Olahan Daging
Kedua daging yang telah dimasak dan direbus pun memiliki perbedaan yang sangat jelas, dimana daging kambing akan memiliki tekstur yang lebih keras dan masih memiliki aroma khas dari daging tersebut. Sedangkan, daging sapi akan memiliki tekstur yang lebih lembut.
Selain itu, pada daging sapi yang telah direbus atau dimasak juga tidak meninggalkan aroma khas dari daging tersebut. Sehingga, daging sapi memiliki lebih banyak peminatnya.***
