Network
3. Masukkan jagung manis, ubi merah, labu kuning, dan serai. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
4. Buat bubur dari nasi: Tuangkan air mendidih ke dalam panci berisi nasi hingga batas air 1 ruas jari di atas nasi. Terus aduk sambil dimasak hingga bubur terbentuk. Pastikan tidak sampai gosong. Tambahkan air jika bubur terlalu kental.
Baca Juga: Tips dan Trik Cara Khatam Al-Qur'an 30 Hari di Bulan Ramadhan
5. Jika akan disajikan, angkat serai dari bubur. Tambahkan kangkung dan bayam merah sebentar hingga layu.
6. Sajikan bubur dalam mangkuk, beri hiasan kemangi di atasnya.
7. Taburi dengan abon ikan sebelum disajikan.
Catatan: Hindari penggunaan ikan asin, karena abon ikan lebih sehat. Kangkung dan bayam merah dapat disesuaikan jumlahnya sesuai selera. Sisa bubur dapat disimpan dan dipanaskan kembali untuk dinikmati kemudian, tambahkan kangkung dan bayam yang segar saat disajikan.***
