Network
Baca Juga: ASABRI Buka Pendaftaran Mudik Gratis 2024 untuk Masyarakat, Ini Ketentuan, Syarat dan Rute Tujuannya
Langkah-langkah:
1. Haluskan biji ketumbar dan sangrai hingga harum. Jika perlu, tumis dengan sedikit minyak.
2. Campur ikan dengan semua bahan lainnya, termasuk santan dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan ikan di tengahnya. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan adukan bumbu. Bungkus rapat dan semat dengan lidi.
4. Kukus pepes hingga matang.
Baca Juga: Negara yang Memiliki Waktu Puasa Terlama di Dunia, Segini Durasinya
5. Sebelum disajikan, panggang atau bakar pepes sebentar hingga harum.
Sajikan Pepes Ikan Patin/Dori ini hangat bersama keluarga atau teman untuk pengalaman menyantap hidangan lezat dan bergizi.***
