Network
PR DEPOK - Apa yang terlintas di benak bunda ketika mendengar hidangan berkuah dari sayur bayam? Kebanyakan pasti akan menjawab sayur bening.
Yup, kebanyakan masyarakat Indonesia memang seringkali mengolah bayam menjadi sayur bening karena kuahnya menyegarkan.
Namun tahukah bunda, agar tidak bosan bayam sebenarnya juga dapat dikreasikan menjadi menu berkuah lainnya, seperti bayam dua telur ala Chef Devina Hermawan.
Dalam artikel ini PikiranRakyat-Depok.com akan langsung membagikan resep bayam dua telur ala Chef Devina Hermawan yang gampang banget cara masaknya.
Baca Juga: Info Lengkap 7 Bakso Paling Enak di Kota Sawahlunto, Yuk Intip Alamat dan Nomor Teleponnya di Sini!
Ada penambahan kata "dua telur" dalam hidangan berbahan dasar bayam ini karena ada penggunaan dua jenis telur yakni telur ayam negeri dan telur asin matang.
Penasaran nggak sih apa saja bahan dan bagaimana cara masak hidangan tersebut? Langsung saja cek di bawah ini resepnya!
Resep Bayam Dua Telur Ala Chef Devina Hermawan
Baca Juga: Liburan! Ini 8 Wisata Alam di Bantul, Ada Hutan Pinus dan Air Terjun
Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 5 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombai
- 1 butir telur
- 1 butir telur asin matang
- 1 sdm saus tiram
- 500 ml air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt maizena
- 1/8 sdt merica
- 2 sdt gula pasir.
Baca Juga: 7 Pantai Terbaik di Kebumen: Keindahan Alam yang Memukau
Cara Memasak
- Cincang bawang putih, potong kotak kecil bawang bombai, dan telur asin, taruh dalam wadah.
- Setelah itu kocok lepas telur ayam negeri.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi.
Baca Juga: Ini Cara Pengajuan KUR BRI 2024, Berapa Angsuran Pinjaman 200 Juta Selama 5 Tahun?
- Selanjutnya masukkan air dan bayam, masak selama 3 menit.
- Masukkan telur asin, kaldu ayam bubuk, saus tiram, gula pasir dan merica, masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan telur, aduk secara perlahan lalu masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah, masak sesaat kemudian angkat.
Jadilah bayam dua telur ala Chef Devina Hermawan dengan kuah kental yang beda dari sayur bening. Pastinya enak dan bergizi. Silahkan dicoba resepnya.***
