Network
PR DEPOK - Resep tahu aci khas Tegal ala Chef Devina Hermawan pas banget buat Anda yang sedang ingin ngemil dari hasil buatan tangan sendiri.
Siapkan bahan-bahannya dan terjunlah ke dapur untuk merasakan sensasi membuat tahu aci khas Tegal mengikuti resep dari alumni MasterChef Indonesia Season 6, Chef Devina Hermawan.
Resep tahu aci khas Tegal ala Chef Devina Hermawan ini mudah diikuti, rasanya gurih dan teksturnya kenyal tapi mudah ditelan.
Disantap bersama sambal kecap atau cabai rawit, perpaduan rasa pedas dan gurih kenyalnya tahu aci dijamin bikin lidah goyang terus. Yuk intip resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Media Asing Soroti Kematian Zhang Zhi Jie, Salah Satunya Bahas Penanganan yang Lambat
Resep Tahu Aci Khas Tegal Ala Chef Devina Hermawan
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 sdt ketumbar
150 ml air.
Bahan lainnya:
230 gr tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
30 gr kucai
60 gr tahu putih untuk isian
½ sdm garam
½ sdm kaldu sapi bubuk
½ sdt penyedap
½ sdt merica
8 buah tahu putih.
Baca Juga: 3 Gaya Nathan Tjoe A On yang Wajib Para Cowok Tiru, Gantengnya Dijamin Nular!
Bahan sambal kecap:
3 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap.
Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal
1. Potong tahu putih menjadi 2 bagian membentuk segitiga, belah tengahnya untuk memasukan isian.
