Network
PR DEPOK - Memasak daging sapi kurban menjadi rawon, dendeng, rendang, dan aneka masakan nusantara lainnya sudah biasa. Kamu bisa mengolah daging sapi kurban yang kamu dapat untuk membuat sajian khas Meksiko, lho. Sajian tersebut adalah chili con carne.
Chili con carne adalah hidangan khas Meksiko yang terdiri dari daging sapi cincang yang dimasak bersama dengan cabai, bawang, tomat, dan berbagai rempah-rempah seperti bubuk cabai, bubuk jinten, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan tekstur yang kaya. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tortilla chips, atau roti sebagai pelengkap.
Membuat Chili Con Carne Ini merupakan olahan daging sapi mirip sup kental yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan ala hidangan Meksiko.
Meskipun ini hidangan khas Meksiko, bumbu yang digunakan hampir mirip dengan bumbu dapur kita, jadi bakal cocok dengan lidah lokal.
Penasaran seperti apa cara memasaknya? Ikuti langkah berikut ini dari Instagram @vness.gracia.
Resep Chilli Con Carne
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Layanan Transaksi BRI Dipastikan Andal Saat Libur Idul Adha 2024, Begini Penjelasannya
- 500gr daging sapi cincang
- 2 sdm pasta tomat (tomato paste)
- 1 kg tomat (aku pake tomato beef, rebus utuh lalu buang biji dan kulit)
- 1 cup kacang merah, rebus
- 1 buah paprika merah, cincang
