Network
PR DEPOK - Resep yang bisa diolah untuk daging kurban yaitu krengsengan, masakan ini dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah, dan DI Yogyakarta.
Seperti kita ketahui krengsengan adalah masakan yang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dipotong kecil dan diberi bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala, ditambah dengan kecap manis berwarna coklat tua serta tidak banyak berkuah seperti semur.
Rasa yang enak perpaduan sedikit manis dan tekstur daging yang empuk bisa diolah untuk menu daging kurban Anda.
Berikut resep krengsengan yang dirangkum PikiranRakyatDepok.com dari akun Instagram @dapurmamaakbaralicia.
Baca Juga: 8 Rumah Makan Populer di Pekalongan, Tempatnya Kekinian dan Menunya Paling Enak
Bahan-bahan:
- 1 kg Daging Sapi
Bumbu Halus:
- 25 buah cabai merah keriting
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 buah tomat
- 1/2 biji pala
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Khawatir Kolesterol Naik Saat Lebaran? Awas, Risiko Penyakit Akibat LDL Tinggi Ini Mengintai!
