Network
PR DEPOK - Daging betis sapi asap adalah salah satu hidangan yang menggugah selera dan memikat dengan kelembutannya yang luar biasa. Proses memasaknya memadukan teknik pengasapan dan memasak perlahan-lahan sehingga daging yang keras dapat berubah menjadi serat yang lembut dan lezat.
Proses memasak perlahan-lahan ini tidak hanya memungkinkan daging betis sapi untuk menjadi lebih lembut, tetapi juga menghasilkan tekstur yang hampir mencair di mulut, yang membedakan hidangan ini dari hidangan daging panggang biasa. Pada titik ini, daging betis sapi asap siap untuk disajikan.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah yang dikutip dari laman jesspryles.com untuk menciptakan daging betis sapi asap yang sempurna:
Baca Juga: Narzo 50i Prime vs Redmi 10C: Duel Smartphone Harga Terjangkau, Anda Tertarik yang mana?
Bahan-bahan:
- 1 daging betis sapi utuh, sekitar 4-5 lbs (sekitar 1,8 - 2,3 kg)
- 4-5 sendok makan Hardcore Carnivore Black seasoning (bumbu pengasap)
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kambing Oven, Sambut Idul Adha 2024 Lezat dan Menggugah Selera
- 2 cangkir kaldu sapi
