Mengolah Daging Sapi agar Empuk dan Lembut, Ini Cara yang Bisa Dicoba

Penggunaan Teknik Presto

Baca Juga: Spoiler One Piece Chapter 1118: Robot Kuno Bangkit, Apa yang akan Terjadi?

Jika menggunakan presto, diamkan daging dalam fase vakum selama 45 menit sampai satu jam sebelum dimasak. Ini membantu merendam daging sehingga lebih empuk.

Penggunaan Bumbu

Devina menyarankan untuk menggunakan kecap asin Jepang atau metode chasu yang sudah diberi bumbu pelengkap. Hal ini membantu meresapkan rasa dalam daging dan menjadikannya lebih seimbang.

Daging bisa disimpan semalam setelah dimarinasi atau diproses dengan teknik presto untuk hasil yang lebih empuk saat dimasak keesokan harinya.

Baca Juga: 7 Tempat Bakso Terbaik di Tegal, Jawa Tengah: Pengalaman Kuliner yang Wajib Dicoba

Dengan tips-tips ini, Devina Hermawan memberikan cara-cara praktis untuk mempersiapkan daging sapi agar lebih lembut dan enak untuk perayaan Idul Adha atau acara khusus lainnya.***