Network
PR DEPOK - Hidangan rendang merupakan salah satu makanan favorit khas indonesia yang sudah sangat terkenal.
Makanan khas satu ini, berasal dari Minangkabau Jawi. Meski berasal dari Minangkabau, hampir di seluruh Indonesia sangat menikmati rendang yang terkenal hingga ke mancanegara.
Namun ada 10 fakta asal muasal rendang yang belum kalian ketahuiyang sudah dirangkum di bawah ini.
Baca Juga: Recommended! 5 Tempat Makan Soto di Salatiga, Makan Pakai Karak Makin Nikmat
10 Fakta Asal Muasal Rendang
1. Proses Masak yang Lama
Rendang adalah hidangan daging yang diolah melalui proses pemasakan yang lama. Diketahui harus dimasak melalui suhu rendah dengan menggunakan berbagai bumbu dan santan.
Proses memasaknya memakan waktu beberapa jam (biasanya sekitar empat jam) hingga hanya tersisa daging hitam dan dedaknya.
Pada suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga beberapa minggu. Rendang yang dimasak lebih singkat dan santannya masih lembab disebut kalio dan berwarna coklat keemasan muda.
Baca Juga: Rekomendasi 6 Resto Gudeg di Cilacap, Jawa Tengah yang Rasanya Enak dan Khas, Approved!
2. Rendang Bisa Ditemukan di Restoran Padang Seluruh Dunia
Makanan ini terkenal di Indonesia dan negara Asia Tenggara sebagai contoh seperti negara Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand.
