Network
Baca Juga: 7 Kedai Bakso di Kabupaten Subang yang Rasanya Gurih dan Nikmat, Dijamin Nagih
Dalam tradisi Melayu, baik di Riau, Jambi, Bengkulu, Palembang, Lampung, Medan atau Semenanjung Malaysia, rendang dirayakan pada hari khitanan, ulang tahun, pernikahan, hidangan khusus yang disajikan di barzanji atau acara keagamaan seperti Idul Fitri. dan Idul Adha.
6. Rendang berasal dari tanah Minangkabau di Sumatera Barat
Bagi masyarakat Minang, rendang sudah ada sejak lama dan menjadi sajian tradisional dalam berbagai acara adat dan santapan sehari-hari.
Rendang dipercaya sebagai hidangan tradisional sejak masyarakat Minang pertama kali mengadakan acara adat. Seni memasak kemudian menyebar ke budaya Melayu daerah lain; mulai dari Mandailing, Riau, Jambi dan ke negara bagian lainnya yaitu Negeri Sembilan yang banyak terdapat imigrasi Minangkabau.
Baca Juga: 7 Kedai Bakso di Kabupaten Subang yang Rasanya Gurih dan Nikmat, Dijamin Nagih
Oleh karena itu, Rendang terkenal di Sumatera dan Semenanjung Malaysia.
Gusti Asnan berpendapat bahwa rendang telah menjadi makanan yang tersebar luas sejak masyarakat Minang mulai bermigrasi dan berlayar ke Malaka untuk diperdagangkan pada awal abad ke-16.
Rendang juga disebutkan dalam teks klasik Melayu seperti Hikayat Amir Hamzah, membuktikan bahwa rendang telah dikenal dalam seni kuliner Melayu sejak tahun 1550-an (pertengahan abad ke-16).
Baca Juga: 5 Ayam Goreng Paling Lezat dan Favorit di Pekalongan, Catat Alamatnya!
7. Rendang Peringkat Pertama Makanan Terlezat Dunia versi CNN Internasional
Rendang berhasil menempati peringkat pertama dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN International tahun 2011.
