PR DEPOK - Bubur Manado, hidangan yang kaya akan cita rasa dan gizi, telah meraih popularitas yang luas di kalangan masyarakat.
Dipenuhi dengan berbagai bahan berkualitas dan rempah-rempah yang khas, sajian ini memikat lidah dan menyuguhkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Di tengah hiruk pikuknya jagat kuliner, Bubur Manado tetap menonjol dengan keunikannya yang tiada tara.
Hal ini bisa disajikan sebagai menu buka puasa yang lezat dan bergizi pilihan sajian untuk memperkaya moment bersama keluarga. Di balik kelezatan rasa yang memanjakan lidah, Bubur Manado juga mengandung sejumlah nutrisi penting.
Dengan kombinasi bahan-bahan dan rempah-rempah, sajian ini tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan asupan gizi yang seimbang. Kaya akan protein, vitamin, dan mineral, bubur ini merupakan pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga: Adab Sahur Sesuai Sunnah, Ternyata Ada Waktu Baik yang Dianjurkan! Simak Informasinya di Sini
Salah satu daya tarik utama Bubur Manado adalah keberagaman bahan yang digunakan dalam penyajiannya. Tidak hanya lezat dan bergizi, Bubur Manado juga memperkaya budaya kuliner Indonesia.
Sebagai bagian dari warisan kuliner Nusantara, sajian ini mencerminkan kekayaan tradisi dan kearifan lokal. Setiap suapan membawa cita rasa yang memikat, sementara cerita di baliknya mengungkapkan sejarah dan nilai-nilai yang terkandung dalam setiap hidangan.
Dengan segala keistimewaannya, tidak mengherankan jika Bubur Manado menjadi pilihan favorit banyak orang.
Baik sebagai sarapan yang mengenyangkan, makan siang yang bergizi, atau camilan di waktu senggang, bubur ini selalu siap memanjakan lidah dan menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebuah potret kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dinikmati oleh generasi-generasi mendatang.
Baca Juga: Ini 4 Manfaat Olahraga saat Puasa Ramadhan, Ibadah Tetap Jalan dan Tubuh Makin Sehat!
Bubur Manado bukan sekadar hidangan, melainkan juga simbol dari keberagaman dan kelezatan kuliner Indonesia.
Kehadirannya yang menggoda memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan, sementara nutrisi yang terkandung di dalamnya menjadikannya pilihan yang cerdas untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan demikian, tak heran jika Bubur Manado terus menjadi salah satu favorit di meja makan banyak orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bubur Manado yang lezat:
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Tips Berpuasa di Tengah Cuaca Panas, Bisa Bantu Menjaga Kesehatan
- 1 ubi merah, kupas, potong kotak
- ¼ labu kuning/waluh, potong kecil
- 1 jagung manis, disisir/dipipil
- 1 mangkuk nasi
- 1 ikat bayam merah, petik pilih yang muda
- 1 ikat kemangi
- 1 ikat kangkung (atau daun gedi), petik pilih yang muda
- 1 batang serai, geprek
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 Garam dan lada secukupnya
- buah kemiri
Cara Membuat:
Baca Juga: Inilah 9 Rekomendasi Rumah Makan Terenak di Purwakarta, Rasanya Andalan Pendatang
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, dan lada hingga halus.
2. Panaskan panci dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan jagung manis, ubi merah, labu kuning, dan serai. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
4. Buat bubur dari nasi: Tuangkan air mendidih ke dalam panci berisi nasi hingga batas air 1 ruas jari di atas nasi. Terus aduk sambil dimasak hingga bubur terbentuk. Pastikan tidak sampai gosong. Tambahkan air jika bubur terlalu kental.
Baca Juga: Tips dan Trik Cara Khatam Al-Qur'an 30 Hari di Bulan Ramadhan
5. Jika akan disajikan, angkat serai dari bubur. Tambahkan kangkung dan bayam merah sebentar hingga layu.
6. Sajikan bubur dalam mangkuk, beri hiasan kemangi di atasnya.
7. Taburi dengan abon ikan sebelum disajikan.
Catatan: Hindari penggunaan ikan asin, karena abon ikan lebih sehat. Kangkung dan bayam merah dapat disesuaikan jumlahnya sesuai selera. Sisa bubur dapat disimpan dan dipanaskan kembali untuk dinikmati kemudian, tambahkan kangkung dan bayam yang segar saat disajikan.***