Network
Selain kaya akan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan, biji gandum juga mengandung fitonutrien dan antioksidan yang berpotensi mengurangi risiko kanker usus besar.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 6 Juni 2021: Akankah Hubungan Andin dan Aldebaran Kandas?
Menjaga kesehatan usus
Diketahui bahwa biji gandum kaya akan serat. Studi menunjukkan bahwa komponen pada biji gandum dapat berfungsi sebagai prebiotik sehingga dapat memberi makan beberapa bakteri baik dalam usus Anda.
Selain itu, konstipasi yang disebabkan oleh kurangnya asupan serat pada anak atau orang dewasa juga dapat dibantu dengan mengonsumsi biji gandum.
Membantu mencegah batu empedu
Mengonsumsi makanan yang tinggi serat tidak larut, seperti roti dan sereal yang terbuat dari gandum utuh, dapat membantu mencegah penyakit batu empedu.
Sebuah studi menunjukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan kaya akan serat tidak larut memiliki risiko 17 persen lebih rendah untuk terkena batu empedu.
Pasalnya, serat tidak larut tidak hanya dapat mempercepat waktu pergerakan makanan melalui usus, tapi juga mengurasi sekresi asam empedu yang jika berlebihan dapat memicu pembentukan batu empedu, meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan lemak darah atau trigliserida.
