Network
Bahan pelapis:
- 5 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 Sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
Bahan Saus Asam Manis :
- 1 butir bawang bombay, iris memanjang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 2 buah cabe merah, iris serong
- 1 Sdt lada
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 4-5 sdm saus tomat
- 1 sdm sau tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya air
- 1 sdt tepung maizena+air untuk mengentalkan
Baca Juga: Hati-hati! Tindakan yang Dilakukan di Media Sosial Berikut Ini Bisa Merusak Reputasi Anda
Cara membuat ayam fillet tepung :
- Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 3 sendok teh, masukan ke wadah lain lalu beri air sekitar 50 ml, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan potongan ayam ke dalam larutan terigu, diamkan beberapa saat. Setelah itu gulingkan ke dalam campuran terigu yg masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.
- Goreng ayam dalam minyak goreng panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Ini Komentar Pengamat Soal Sikap Listyo Sigit yang Ingin Rekrut Pegawai Nonaktif KPK Jadi ASN Polri
Cara membuat saus asam manis:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan air sedikit.
