- Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam. Masukkan juga timun, wortel, dan nanas. Biarkan hingga sayuran nampak sedikit layu.
- Campur 1 sendok teh tepung maizena dengan sedikit saja air (2-3 sendok makan air), aduk sampai larut. Tuang ke wajan lalu aduk sampai mendidih. Pastikan rasa manis asam dan asinnya seimbang.
- Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.***