Network
PR DEPOK - Bawang putih tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan saja, namun terdapat beragam manfaat bawang putih untuk kesehatan yang perlu kalian tahu.
Bawang putih memiliki nama latin Allium Sativum dan merupakan tanaman umbi-umbian yang bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah.
Bawang putih adalah tanaman asli dari Asia Tengah yang juga tumbuh liar di daerah Selatan Perancis dan Italia. Mungkin ukurannya akan berbeda dari yang kita punya di dapur.
Daripada penasaran, berikut tujuh manfaat bawang putih untuk kesehatan yang telah dirangkum PikiranRakyat-Depok.com dari Everyday Health.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat yang melebarkan pembuluh darah dan menghambat aktivitas ACE (angiotensin converting enzyme).
Ini berpotensi mendukung aliran dan tekanan darah yang sehat.
Mengonsumsi bawang putih bisa menjadi obat bagi penderita hipertensi yang memiliki tekanan darah tinggi.
2. Membantu Mengatasi Peradangan
Bawang putih memiliki kandungan anti inflamasi dari senyawa jenis belerang. Manfaat bawang putih dengan sifat anti inflamasi ini bisa meredakan nyeri, memar, radang dan pembengkakan.
Selain itu, senyawa yang ada di dalam bawang putih juga dapat menghidupkan berbagai senyawa lain yang memiliki potensi sifat anti inflamasi.
Sehingga bawang putih dapat membantu mengobati penderita asam urat.
Baca Juga: Manchester City Menang 2-0 Di Old Trafford, Pep Guardiola : Ini Lawan Terberat
3. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih dapat membantu menurunkan produksi kolesterol oleh hati.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan hubungan antara asupan bawang putih dan kadar kolesterol.
Sebuah meta-analisis dan tinjauan studi yang diterbitkan pada Mei 2018 di Medicine menyimpulkan bahwa mengonsumsi suplemen bawang putih efektif dalam menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol LDL yang tinggi yang merupakan dua faktor risiko penyakit jantung.
Kandungan Allicin dalam bawang putih juga dapat menghambat enzim yang berperan dalam pembuatan kolesterol.
4. Bawang Putih Dapat Mendukung Fungsi Kekebalan Tubuh
Selama pandemi Covid-19 sudah seharusnya kita menjaga kekebalan tubuh. Salah satunya bisa dengan mengonsumsi bawang putih.
Baca Juga: Lirik Lagu Yours dari Jin BTS, OST Jirisan Beserta Terjemahan Bahasa Indonesia
Meskipun tidak ada cukup bukti yang menunjukkan bahwa bawang putih akan mencegah atau mengobati flu biasa. Namun, bawang putih dapat berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh dalam beberapa cara.
Pertama, allicin kandungan dalam bawang putih yang memberikan sifat antibakteri. Para ilmuwan juga percaya bahwa bawang putih memiliki sifat antivirus yang dapat bekerja dalam dua cara.
Pertama, dengan menghalangi masuknya virus ke dalam sel. Kedua, dengan memperkuat respon imun sehingga dapat secara efektif melawan penyerang potensial.
Hal-hal inilah yang dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat secara keseluruhan.
5. Mengurangi Pembekuan Darah
Satu lagi manfaat bawang putih untuk kesehatan jantung yakni dapat mengurangi 'lengket' dari trombosit dan memiliki sifat anti-pembekuan.
Baca Juga: Manchester United Kalah Lagi Di Old Trafford, Roy Keane Buka Suara dan Beri Kritikan ke Tiga Pemain
Ini dapat membantu menjaga terhadap aterosklerosis, suatu proses di mana penumpukan plak menyebabkan pengerasan dan penyempitan arteri.
Aterosklerosis meningkatkan risiko pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Tentu saja, makan bawang putih bukan satu-satunya tindakan pencegahan yang dapat diambil untuk melindungi arteri Anda.
National Heart, Blood, and Lung Institute merekomendasikan untuk mengatur pola makan yang sehat untuk jantung, banyak berolahraga, menjaga berat badan dan menghindari atau berhenti merokok.
6. Sumber Antioksidan
Nutrisi dan senyawa tanaman bawang putih memberi sifat antioksidan yang kuat.
Antioksidan tidak hanya bermanfaat bagi pembuluh darah dan mengurangi peradangan tetapi juga bisa menyerap radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
Baca Juga: Demi Kebahagiaan Ibunya, Ivan Gunawan: Kalau Mamah Mau Nikah, Aku yang Nikahin
7. Bawang Putih Membuat Makanan Sehat Lainnya Terasa Lezat
Bawang putih memberikan rasa yang luar biasa pada makanan, sehingga membantu kita makan lebih banyak makanan sehat seperti sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan kacang-kacangan.
Menambahkan rasa melalui bawang putih juga berpotensi membantu Anda mengurangi kebutuhan garam berlebih pada masakan Anda dan membuat makanan menjadi lebih sehat dengan kandungan kalori yang cukup.***
