Network
- Kerupuk udang
- Bawang goreng
- Timun
- Tomat
Langkah memasak:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan minyak. Blender hingga halus kemudian pisahkan sebagian bumbu.
2. Masukkan cabai merah keriting dan terasi, haluskan bersama bumbu halus.
Baca Juga: Puji Sifat Jokowi, Ferdinand Hutahaean: Sikap Itu Juga Menurut ke Gibran, Putra Beliau
3. Belah dada ayam menjadi dua bagian untuk ayam suwir dan untuk sate lalu potong.
4. Untuk ayam goreng, campurkan paha ayam dan dada fillet, marinasi dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, air dan gula, aduk rata, lalu diamkan selama 45-60 menit.
5. Untuk sate, marinasi dada ayam fillet yang telah dipotong kotak-kotak dengan bumbu halus putih, selai kacang, merica, kaldu ayam, air dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit kemudian tusukan dengan tusuk sate.
Baca Juga: Perbedaan Pilek dan Flu yang Harus Anda Ketahui, Jangan Salah Diagnosa!
6. Panaskan minyak, goreng ayam di api kecil hingga kecokelatan, tiriskan lalu suwir dada ayam.
