-6 siung bawang merah iris memanjang.
-Cabai rawit sesuai selera iris tipis.
-1/2 tomat merah buang bijinya kemudian potong kotak-kotak.
-1 buah tomat hijau buang bijinya iris kotak-kotak.
-6 lembar daun jeruk iris kasar (boleh skip jika tidak suka).
Cara buat: Taruh semua bahan bumbu dalam wadah, tambahkan kecap kemudian aduk sampai tercampur rata.
Demikian resep sate kambing empuk dan tidak bau prengus ala Chef Ade Koerniawan yang cocok diolah saat hari raya Idul Adha.***