Network
Baca Juga: Resep Istimewa Idul Adha 2024: Cara Membuat Sate Klomoh yang Menggugah Selera
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas kecil kunyit
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
1. Rebus Daging dan Kacang Hijau:
Baca Juga: Layanan Transaksi BRI Dipastikan Andal Saat Libur Idul Adha 2024, Begini Penjelasannya
- Rebus daging kambing hingga setengah matang. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Masukkan kembali potongan daging ke dalam panci bersama dengan kacang hijau. Rebus hingga daging empuk. Alternatif lain, Anda bisa merebus kacang hijau secara terpisah dan kemudian memasukkannya setelah daging empuk.
2. Tumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay dan kayu manis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih, kunyit, dan jahe), sereh, 2 cabe hijau, dan 2 tangkai daun kari. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Baca Juga: Resep Istimewa Sambut Idul Adha 2024: Membuat Tengkleng Kuah Solo yang Menggugah Selera
