PR DEPOK – Zucchini sering kali dianggap sebagai sayuran, tetapi bila dilihat berdasarkan ilmu botani maka bahan makanan yang satu ini diklasifikasikan sebagai buah.
Zucchini umumnya bisa tumbuh sampai berukuran 1 meter.
Namun biasanya buah ini dipanen saat masih belum matang atau saat masih berukuran 20 cm.
Baca Juga: Vicky Prasetyo Akui Sempat Dibayar Rp100 Juta Hanya untuk Berfoto Bersama Wanita
Zucchini dikenal memiliki beragam manfaat bagi tubuh seperti mengurangi risiko kanker, menurunkan berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan imun, dan mengatur sistem pencernaan.
Berikut kondisi yang terjadi pada tubuh ketika mengonsumsi zucchini.
1. Mengurangi risiko kanker
Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk memberi perlindungan terhadap Anda dan keluarga yang memiliki riwayat kanker adalah mengonsumsi zucchini.
Baca Juga: Prediksi Final Euro 2020 Italia vs Inggris, Peluang Gli Azzurri Raih Gelar Kedua Sepanjang Sejarah
Dikutip Pikiranrakyat-depok.com dari Eat This, sebuah jurnal Nutrients yang diterbitkan di tahun 2017 mengungkapkan bahwa Zucchini tidak hanya memiliki sifat melawan kanker, tetapi juga bisa meningkatkan tingkat kematian untuk sel kanker jenis tertentu.
2. Menurunkan berat badan
Zucchini merupakan sumber karotenoid yang berlimpah termasuk di antaranya lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin yang umumnya ditemukan pada buah berwarna kuning, merah, dan oranye.
Meningkatkan kadar konsumsi karotenoid demi menurunkan berat badan adalah tindakan yang brilian.
Sebuah studi di tahun 2012 yang dipublikasi oleh jurnal Nutrition & Diabetes mengungkapkan bahwa tingkat karotenoid yang lebih tinggi dalam darah responden yang diteliti dihubungkan dengan pengurangan berat badan dan kehilangan lemak yang lebih tinggi.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Menambahkan beberapa potongan zucchini ke dalam makanan adalah cara yang tergampang untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Sebuah studi yang dipublikasi oleh Circulation Research pada tahun 2018 mengungkapkan bahwa mereka yang mempunyai kadar beta-karoten serum yang lebih tinggi berakibat dengan lebih rendahnya tingkat penyakit jantung dan stroke serta tingkat kematian dari sebab apapun.
Baca Juga: Italia Harus Juara Euro 2020 Dulu, Baru Dianggap Sukses
4. Meningkatkan kesehatan imun
Zucchini bisa menjadi salah satu alternatif untuk mendapatkan vitamin C yang melimpah selain mengonsumsi buah jeruk.
Satu zucchini besar punya kandungan 57,8 miligram vitamin C. Vitamin ini sendiri punya peranan dalam hal peningkatan kekebalan yang besar.
Studi lainnya mengatakan vitamin C bisa memberikan efek pencegahan atas infeksi dan mampu mereduksi keparahan dan durasi penyakit dari mereka yang mengalami sakit.
5. Mengatur sistem pencernaan
Zucchini punya kandungan air yang cukup banyak dan bisa membantu melancarkan makanan masuk ke dalam saluran pencernaan.
Satu zucchini punya kandungan dua gram serat yang berfungsi mengatur pencernaan lebih terjaga dalam waktu yang singkat.***